2024年10月02日

菠菜煎蛋：菠菜焯水切段。挤下水放入碗中打入鸡蛋，鸡蛋不能太少，包裹住所有菜。放入葱花，盐，酱油调味。锅中多放油烧热，倒入蛋液，整理平整，定型后翻面煎熟即可。

2024-10-02