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黄桃乳酪面包(汤种法)

几刷了,2倍的量,做了16个星星包,还是依然的软
配方双倍的量,汤种约170克全放进去了,液体减了20克左右,一个面团约92克,馅儿37克左右
风炉:双层同烤,220℃🔥预热,入炉160℃🔥18-20分钟

10-02