不用叉烧酱的蜜汁叉烧肉

记录：方子很好，两种做法都喜欢。
1：梅花肉切厚片儿，用松肉锤捶打（烧的时候能够入味）
2：调了一碗做照烧鸡的调料，用中小火慢煎，把梅花肉煎的有点儿焦黄即可，把锅里多余的油倒出来。
3：锅中放入煎好的梅花肉，把调好的蜜汁儿倒进去大火烧开，再小火15分钟左右，最后大火收汁，撒上白芝麻即可。

10-01