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做过
8寸披萨饼皮做法(🉑️厚🉑️薄,🉑️脆🉑️软)4张
0.7的量,水量参照的这个方子,糖用的龙舌兰蜜37g,耐高糖干酵母,加了椰子粉一小袋16克,一大一小两个披萨(紧接着250面粉的量,做了3个小披萨),做好没来得及拍照就被小朋友炫光了😭这个方子的饼皮底部微脆内芯煊软又有韧性,香喷喷,不爱厚底的我都觉得好吃极了!不得不说,这种方法整形,大小全凭喜好,无拘无束,哪怕不够圆都不要紧,也不需要披萨盘,省钱啦
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