石榴酱

一年好景君须记，最是石榴熟了时。秋日石榴，用豆浆机或果汁机，打碎，过滤，不锈钢锅熬煮，撇去浮沫，加少量冰糖，后期不停搅动，防糊锅，真要把石榴汁熬成石榴酱太难太慢太卷了！！！煮的差不多，自己掌握，淀粉适量加少量水，勾芡，分次倒入锅中，搅动，自己感觉粘稠度，这些都需要自己双手和眼力感觉。放凉，装瓶，冰箱冷藏，石榴酱，美味。中途可以加柠檬汁，防腐提鲜。 #石榴酱#

09-30