焦香皮脆肉嫩多汁-烤全鸡

焦香皮脆肉嫩多汁-烤全鸡#烤鸡#
 🌟这节课跟大家做小朋友特别喜欢吃的烤全鸡，烤全鸡跟我们以前做的烤翅或烤腿不一样的是：全鸡由于是整只烤所以鸡味和肉汁相对比较突出，除了皮脆焦香，其鸡肉不但鲜嫩而且汁多，这个是烤翅做不到的，也由于这原因，一个水份大的全鸡，我们课程教大家如何做到很好的受火这是需要鸡的造型腌制及腌料去配合的！

09-29