2024年09月29日

材料：去籽红辣椒300克，绿辣椒200克，搅碎成颗粒感。 准备辣椒面60克，蒜蓉150克，姜末50克，洋葱，香菜，花椒大料，香叶，黄豆酱150克 1、锅中多倒些油，凉油下锅炸洋葱变色，加入花椒大料香菜，制成料油，炸香捞出 2、蒜蓉下锅熬出色，加姜末（我没放），小火熬制金黄，加入辣椒，熬香，加入黄豆酱，加入辣椒粉，熟白芝麻 3、加经盐鸡精白糖，白糖多一点，加蚝油，勤搅动，出锅时淋点高度白酒，晾凉出锅。

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