晚餐•2024年9月28日

凉拌手撕鸡
鸡腿洗净，用热水烫去油脂，更容易入味
印干水份，加入盐焗粉2勺，食用油少许，鸡腿揉匀，腌制30分钟。
姜片、葱段、鸡腿依次摆在盘中，水开后大火蒸20分钟，撕成小块，加入煮熟去皮的虾仁、香菜、柠檬、小米辣。倒出适量凉拌汁，加两勺鸡汤，搅匀，香味翻倍。
淋上料汁，麻辣鲜香，忍不住流口水啦！ #晚餐•2024年9月28日#

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