2024年09月28日

玉子豆腐虾仁粉丝煲。原菜谱里是金针菇，换成了粉丝。玉子豆腐切块、蘸淀粉，两面煎至金黄，现剥虾仁同样两面煎好。另起锅，放入泡好的粉丝（叮咚买菜上的红薯粉丝很不错），煎好的豆腐和虾仁，放入蒜泥、生抽、蚝油、盐、糖，一碗水焖五分钟，出锅前放入青蒜叶。很下饭，一顿都吃完了。

09-28