2024年09月28日

板栗烧鸡🌰🍗
1️⃣鸡腿肉解冻，泡水去腥。
2️⃣板栗擦干表面水分，用油煎30s。
3️⃣盛出板栗，放入葱白段、姜片、拍过的蒜，倒入沥干水分的鸡块，大火炒至变色。
4️⃣倒入2勺料酒、5勺生抽、2勺老抽、小半勺糖，翻炒。
5️⃣放入板栗和八角，加水没过鸡块，中小火焖20m。
6️⃣收汁后，倒入1勺蚝油翻炒均匀，盛出。
😋

09-28