自制午餐肉

味道还不错。大部分按方子来做的，稍微有点改动：肉大概475—480克
盐6克，生抽15克，鸡蛋一个，糖13克，料酒一勺，食用油10克，胡椒粉1小勺适量，姜2克，淀粉40克，面粉24克，水60克。必须要要绞肉机，多搅拌上劲。高压锅25分钟

2024-09-28