牛奶液种

伯爵红茶巧克力牛奶棒&奶香提子小餐包
牛奶液种法：超级柔软的面包
学习了厨师机揉面，面团不稀不粘手了，一定和水量密切有联系，然后还有温度！我发觉我掌握了注意了这2点，成团就很容易，出品率也是很高！
下一步重点学习造型！#牛奶液种# #下午茶•2024年9月27日#

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