像云朵一样柔软的牛奶软蛋糕

6个蛋(蛋白205g)，糖80g(最后一次加糖时加了一点玉米淀粉) 低粉100g十玉米淀粉10g  蛋白内加柠檬汁  少许盐，几滴自泡香草水。
i7  倒数第二层烤盘上150度分钟转180/150热风2分钟
6寸2个量   脱模后有点湿嗒嗒，下次增加时间
平时2个6寸戚风：低粉100  蛋大5个糖60  油55 牛奶70左右   150度50分→油十粉→加蛋黄牛奶混合

昨天 15:24