凉菜

吃不够的下饭小凉菜🥗，大餐小配菜。用料简单，制作省时，美味又健康！🤤🤤🤤
十一假期，宝子们如果大餐吃腻了。不妨尝试一下这道小菜哦！🙌🙌🙌

大自然的馈赠（食材）🌶🥕🥦
辣椒🌶（能吃辣的宝子们可以选用朝天椒或螺丝椒🌶🌶🌶，怕辣的可以选用普通尖椒哦☺️）
香菜（不喜欢香菜的宝子们，可以用小香葱替换。喜欢香菜，那它绝对是灵魂的存在哦😍）

人类的智慧（制作过程）🥄🥣🥢
将洗干净的辣椒🌶和香菜切碎放入碗中，加入适量盐，生抽酱油，陈醋和香油少许。腌制两分钟⏰即可🛎。

经验分享，
1.去掉辣椒籽和内部白色筋条，可以降低辣椒辣度。（我能吃辣，所以个人认为有辣味会好吃些😘）
2.建议开饭前再调制味道。放盐过早会出很多水，影响口感哦。😉😉😉
3.不喜欢生辣椒味重的，可以多腌制一会儿，通常5-10分钟⏰即可🛎。 #凉菜#  #下饭菜#

12天前