肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）

开始放油煎了一下豆腐，发现没有鸡蛋液的确很难煎的焦，两三分钟就起锅了（太嫩了不好翻）。
临时泡了几朵干香菇（只泡了几分钟，时间足够多泡一会），切碎后和肉沫拌在一起，还加几粒枸杞，热油下锅翻炒几下至半熟就可以放豆腐了，将提前准备好的灵魂料汁（适量生抽、耗油、淀粉、白糖、鸡精、水拌在一起）炖煮几分钟就可以起锅了，没有辣椒起锅前放了点辣椒酱。#晚餐•2024年9月26日#

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