2024年09月26日

简单又美味的空炸版鸡胸脯烤土豆球
灵魂是蘸酱😋具体配方和烤制时间见Table Diary的方子（见图4）。本次我做了三倍量。空气炸锅放不下，用了大烤箱。4个人几乎光盘了😀
链接：https://youtu.be/_Vq0HnbVqyo?si=HUja_HTeNF7EPPfx
方法：
1、土豆切成稍大一点的方块，沸水煮2分钟（我三倍量，煮了4分钟）。捞起，过冷水。
2、讲土豆块到进鸡肉丁，加上配方中的所有调料拌匀。捏成圆球，尽可能捏紧。直接开烤。表面酥香即可。蘸酱我稍稍减了糖，不建议多修改，超级美味！

09-26