灵魂酱肉包

方子完美，我也做出皮薄馅大的肉包子啦
1.做得太慢，后来的面有点发过头了
2.肉馅用了前腿肉，大概9分瘦1分肥，打得太细，吃着有点肉糜的感觉，口感一般，没有店里那种厚实一整个肉丸的感觉，有一丢丢柴，下次多加点肥肉，试试73。食用油加多，下次少加点。

2024-09-25