2024年09月23日

星星奶酪包
中种面团:140克牛奶+20克砂糖+3.5克酵母+160克面包粉
主面团:鸡蛋1个+60克牛奶+40克砂糖+3克盐+200克面包粉+30克黄油
做了8个大星，风炉160度预热，150度12级风速15分钟转160度7分钟出炉。
奶酪酱:40克奶油奶酪+13克淡奶油+8克砂糖拌匀拌细腻，可抹2个星包。表面沾适量奶粉。

16天前