松软多汁的肉包子

做一半的量 盐1小勺2克左右 生抽1小勺 芝麻油1勺 红薯粉1小勺老抽1勺 昨天做的不咸淡了肉也太浅色 今天加咸就比较香了 用的猪肉10克 水少10克 肉用了250克左右 葱尾多加一点比较香  用桂皮香叶八角葱白姜用开水泡没有用很多搅打上劲
一发不能太久会太软 发好的皮加点粉擀开擀大一点比较好包然后整下一形状 100度 15分钟 上气后在放进去 闷5分钟在拿出来

09-22