超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

原味戚风交作业
按原方6寸做的，鸡蛋是连壳60克，蛋黄里的糖和香草精省了，其他用料一致，成品5厘米不到点，可能我的鸡蛋比较小。
烤箱中下层140度预热，135度烤15分钟转140度烤30分钟，最后5分钟开门散蒸汽（西门子蒸烤箱密封性太好戚风不回落，开门蒸汽散了后就明显回落了）
非常好吃，蛋香浓郁，省材料也没有副产品，口感绵软，太美味啦
#早餐•2024年9月22日#

6小时前