蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃

用200g肉丝500g蒜薹做的，非常非常香！正如作者老师所言，下饭得很d(^^*)
感觉下次可以这么炒：酱汁倒入肉丝后，不要完全收干，留一个汤底。炒蒜薹的时候，少量多次地把肉汤加进去，不然感觉蒜薹会稍有点生。
p.s.不喜欢吃姜，索性切片了，也很入味。

09-22