超级下饭的地三鲜

家里只有圆茄子。
一个圆茄子（去皮了），三个小土豆，一根辣椒。
油炸：茄子滚刀块（裹淀粉炸），土豆滚刀块，辣椒切三角（辣椒炸10秒就出锅）。
料汁（小勺）：生抽3，蚝油2，老抽1，白糖1，淀粉1，盐少许，加少许水搅拌均匀。
蒜末炒香，放料汁搅拌烧开，放炸好的菜，搅拌均匀出锅。#晚餐•2024年9月21日#

2024-09-21