午餐•2024年9月21日

#午餐•2024年9月21日# 酱油肉
前腿肉  五花肉  
肉买回来用白酒搓洗好
生抽老抽花椒料酒八角香叶糖 煮开 晾凉
把白酒洗干净的肉刚进去浸泡两天，中间反面
之后，把肉穿上绳子挂在痛风出晾干
吃的时候蒸熟 切片

09-21