简简厨房，凤梨酥

这次做烘烤温度分别为335 350 335. 350烤了10分钟后开裂
另外20g麦芽糖 16g柠檬汁特别酸 要考虑下次3g柠檬汁（5g） 50到60麦芽糖  黄油不变15g

这次做的得蘸着蜂蜜吃

825g去心菠萝
做出200g馅
120g做了8个凤梨酥
剩下80g配了80g咸蛋黄做了凤凰酥
凤凰酥馅加了15g糖
但还是酸

下次真的慎重放柠檬汁
第一要尝！
温度全部用335

09-20