芋艿扁尖老鸭汤

扁尖老鸭汤

台风中度过的中秋，打起精神来做了顿正经饭。
鸭子好瘦，几乎没啥肉，肉质比较紧实有嚼劲。和扁尖一起炖俩小时，最后放了粉糯糯的芋艿，阴雨天喝口热汤最舒心。
还摘了窗外的野生丝瓜，已经挺老了，把长了硬籽的瓤去掉，外皮还能吃，边吃边担心会不会食物中毒呢😅
月饼🥮还是循例准备了，近几年越来越不喜传统甜月饼，肉馅的鲜肉月饼和云腿月饼当作加菜了。云腿月饼第一次吃有被惊艳到，咸甜鲜香的火腿冬瓜蓉好特别。

-老麻鸭 扁尖 芋艿 金华火腿 姜 葱 香叶 黄酒 枸杞

09-19