意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量

盐减半，其它材料完全按照方子来，中下层220度18分钟，皮脆心软有嚼劲。孔洞不理想可能是：1发酵时间不够；2入炉过了几分钾才想起加蒸气；3粉团太软转移的时候翻了个身给压塌了。
感谢很好的配方🌹美女啥时候瞧到了麻烦帮分析下🌹

2024-09-19