极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

确实非常好吃，很像外面牛肉面的酱牛肉。但是我这只是一个牛腱子，只有500克过一点，我就只用了65克粗盐。腌制3小时后，酱料之前，有洗去，等到50分钟的时候尝试汤汁觉得比较淡，还加了一小勺盐，实际上出来不太咸，还差一点点点点点点，不过真的已经够好了！！！！！！下次真的不怕盐多了！！！

2024-09-17