枫之谷 做过 广式五仁月饼蜂蜜版(不用转化糖浆) 非常好的方子,年年都用!依旧碱面+水代替枧水。今年复刻一下《燕食记》里的双蓉月饼(自制了枣泥和莲蓉)。枣泥完美,纯纯的枣香。莲蓉稍干,自主减油就是少了“滑”的口感,不过自制的莲蓉能吃出莲子的香气。走到哪儿都得应节气,祝福友友们中秋快乐,阖家团圆!🥮🥮🌹🌹 09-17