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sheding 做过

花生酥

做了2倍量的花生酥,用的花生油,糖按方子120克糖,只放了105克,放了大概一1克盐
做了方子0.5倍量的腰果酥,原本30克糖,放的20克糖。
一共三层,美的蒸烤箱,立体烤170度20分钟。
上层上色好,下面两层上色比较浅色。
刚好两个鸡蛋,剩下的鸡蛋液用来刷饼干,一点都不浪费。
蒸烤箱一次性可以烤方子三倍的量。
大概一盘20-25个左右,大概目测揉球,没有称。吃了都说好吃,以后继续加油

09-16

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