宜威 做过 爸爸的湘乡鱼汤 鱼切花刀,腌一点盐,让鱼有盐味把鱼两面煎香到焦黄,放到旁边晾晾,辣椒提前炒了一下,小火过了油,放了盐炒猪油入锅后,切姜片,放冷水烧开,烧开之后放入煎好了的鱼,盖上锅盖,煮到汤发白放入藿香,翻面再煮半分钟,辣椒放到汤里煮一下,放盐调味,最后在放一点猪油增香,葱段入锅,出锅#爸爸的湘乡鱼汤##鱼汤# 09-16