燕麦酥（简单易做超酥脆）

第一次做，严格按照方子的数量做的，记录一下。将全部的原料称重，按方子的程序混合好后，用烘焙纸包起，定型并压紧实了以后，放冰箱冷藏30分钟，然后拿出来切块，分开放在烤盘里面，烤箱上下火150度，烤了35分钟。烤的时候满屋子都是香气，成品的形状还是可以的，没有散开。
入口的感觉，有点偏硬，没有想象中的酥脆，加了红糖稍稍有点苦，加了面粉口感不太好，下次试试看不加红糖和面粉呢。切记，不能添加果干，加了几粒曼越莓和葡萄干，烤糊了，幸亏加🉐很少。有点偏甜了。

2024-09-15