巧克力碎燕麦曲奇

燕麦曲奇
做了两款，厚味和巧克力味，都加了核桃，原味的加了蔓越莓和椰蓉，蔓越莓要提前一晚用朗姆酒泡，才更具风味。巧克力力味的加了核桃，15克巧克力粉替换低粉，饼干中的巧克力一半是黑巧切小块，一半是耐烤巧克力豆，整型完后面每块上加几颗耐烤巧克力豆。
我分了33克一块，感觉太大了，方子应该是17 －18克一块，薄的更好烤，我懒得分两盘烤了，原味巧克力味各做了15块左右吧。
成品基本达到预期，加了燕麦的曲奇，感觉比较有风味，美中不足，没有我想要的酥口，下次全蛋换蛋黄🤗

8天前