无糖无油的全麦欧包

第三次欧包，yyds。波兰种提前一天半做好，第二天先和100克水搅和搅和糊状再加高筋面粉150克和盐3克，比较好混合均匀。放保温箱加冰块，隔30分钟折叠×4。冰箱冷藏3个多小时就发好，没有酒精味。烤箱冷烤法，210°，50分钟。做一次吃一周，加上糙米饭煮一顿冷冻七天量，三餐解决两餐，剩下一餐简醇酸奶香蕉燕麦麸皮。完美。

2024-09-15