早餐•2024年9月15日

中秋假期第一天，暖胃、美味的疙瘩汤奉上！
#早餐•2024年9月15日# 今天是2024年中秋假期第一天，清晨略带些寒意。一如既往的奔向厨房，准备早餐。环视家中食材搭子们，似乎都在争抢着向我挥手，希望得到我的帮助，实现自身价值，华丽转身成为一顿人人喜爱的美食！不废话，接下来跟随我看看它们是如何华丽转身的吧！[大笑R][大笑R][大笑R]

大自然的馈赠（食材）
面粉2杯，西红柿2棵，鸡蛋2枚

人类的智慧（烹制过程）
1.锅中放入食用油少许（家用小勺2勺）
2.将切好的西红柿倒入锅中小火煸炒，直至炒出汁水（番茄红素会被释放出来）
3.倒入葱花煸炒片刻，加入清水适量（家用盛米饭小碗4-5碗）烧开作为疙瘩汤汤底
4.用少许清水制作疙瘩汤的面疙瘩，家常做法可以将水龙头调至最小流量，以水滴形式滴落为宜，用筷子左右搅拌面粉，使其成为小面疙瘩
5.汤底烧开，加入酱油1小勺，盐适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，面疙瘩搅拌好入锅，中火烧开
6.打入鸡蛋液，轻轻搅动成蛋花，片刻即可出锅。

疙瘩汤口味酸咸适口，暖胃易消化，食材家常，制作简单，你有想试试的冲动吗！？[飞吻R][飞吻R][飞吻R]

2024-09-15