自用月饼皮（无转化糖浆）

#月饼月饼月饼～# 做了两倍的饼皮，油只放了一半，导致面团的延展性不高，很容易干，而且不太容易包；出炉之后的成品，饼皮口感也不太好（我用的红豆沙馅，感觉就像红豆饼，不像月饼口感）。下次还是按照方子试试看。一次量太大，导致压花很快不清晰了，另外用了纯蛋黄涂表面，确实挺好看的（虽然花纹都不见了😂，因为我还忘记牙签扎洞）。

09-15