2024年09月14日

菠菜发糕：
1 菠菜130g洗净，锅中水烧开，加盐和食用油，开水绰菠菜。
2 菠菜加70g清水，打成菠菜泥
3  菠菜泥冷却后加入2g泡打粉，3g酵母，20g糖搅拌均匀
4 加入170g低筋面粉搅拌成厚糊状
5 六寸模具铺上硅油纸，菠菜糊倒入
6  表面铺上坚果，撒上白芝麻
7  放入烤箱发至两倍大
8  水烧开，上锅蒸20分钟
9  关火焖5分钟

2024-09-14