蒜香鸡翅，这才是鸡翅最好吃的做法

蛙姐配方：
鸡翅对半剪开（入味易熟），洗到水不混，+米酒葱姜水黑胡椒（淀粉）腌制
少油炙锅（不易粘锅），大火煎鸡翅至微黄，依次+姜片+大蒜粒 盐 青红辣椒 花椒，生抽老抽，盐（配料调味），炒香出锅
本次总结：1腌制酱煎完忘加了导致味道有点淡
2油少了皮不够酥

09-12