三文鱼滑蛋

1656-三文鱼滑蛋
感谢@NZmom 的菜谱分享。
1.大块冷冻三文鱼解冻，表面均匀涂抹一点盐，腌制10分钟。
2.三文鱼切小块。平底锅，橄榄油，中火煎熟。
3.倒入蛋液（加一点点盐），中火推炒。
吃后感：吃得过瘾。颜色深了，“宁可过火，绝不欠火”作祟。

09-10