2024年09月09日

红醋萝卜    两斤萝卜用20g的盐，10g的糖，抓匀静止15分钟杀出水分。用水清洗两遍，控干水分。200g浙江红醋，110g冰糖，20g盐，花椒2g，鸡精2g，母水20，冷水200（喜欢吃甜的冰糖还可以再放一点）

09-09