2024年09月08日

藤椒鸡制作过程
鸡腿去骨，鸡腿肉冷水下锅，加姜片、葱、料酒、黄栀子上色，撇去浮沫，煮15分钟。
捞出过冰水，鸡腿切块，黄瓜打底，把鸡腿肉放入碗中。
准备料汁
青线椒、小米椒、白芝麻、藤椒、热油浇香，再加入1勺生抽、适量盐，小勺糖、少许鸡精、1少藤椒油，煮鸡的汤。
倒入准备好的料汁，多泡一会儿更入味~鸡肉嫩滑入味，椒麻鲜香，好吃到停不下来～

09-08