2024年09月08日

纽约曲奇：200°中层，15min，上色刚刚好，放的山核桃味道有点奇妙，黄油室温软化有些过了，搅拌一会就油水分离了，冰箱冷藏了15min，幸好成品是可以的。
超大一个，味道好像趣多多的软曲奇，味道偏甜。烤好之后过半小时到一小时吃口感最佳，外酥里软，放凉后就是整个软掉了。

09-08