泡菜臭豆腐（自存）

我这个是两斤包菜（买的一棵有点大），用的是一斤量的调料，蒜水用的200g（剥多了，尝了一下，没什么蒜味），其他按量来，有点辣（40g）。这是刚做好的，等淹一下更入味，等会炸豆腐。
最让我震惊的是醋的量，一碗哦，后面都不敢倒了，还好用的克度称，后面倒的犹犹豫豫的，哈哈哈哈哈。 #泡菜#  #泡菜臭豆腐#

09-08