美味辣椒酱

非常好的方子，没有白芷，放的白豆蔻。没有小葱，放的大葱。没有放杏鲍菇。买了6斤辣椒，所有调料都是翻倍的放。从5：50分开始掰辣椒头，切断，搅碎，直到炒完历时三个小时。期间一直在尝味道，会有一丢丢酸。直到放下芝麻，花生，那小味挠一下就上来了。云南的土豆特别好，这个酱就是配土豆的，就是伴个白米饭都好吃。多谢博主的分享，简直太好了，太好了

2024-09-08