早餐•2024年9月7日

290g面团，分了15个剂子，最后做出来还是偏大了一点，皮厚了一点。
面可能略有点硬，包的手法也不好，下次争取控制在250g面团，分15，6个剂子，面和得再稍微软一点。#早餐•2024年9月7日#  #生煎包#

09-07