【宝宝辅食】素菜包

从视频号学做后感觉很好，来下厨房交作业了。
昨晚按君君方子和面，先室温发酵了个把小时，再移至冰箱冷藏发酵到第二天早上拿出来回温，回温的时间做熟的素菜馅（放了提前一晚泡好、早上烫熟的粉丝），做好素菜馅面团又发酵大了点，挺好，戴好手套抹好油开始包，包好放电饼铛里油煎至两面发黄即可，加入开水焖至水干出锅，软软乎乎，简单好吃。

2024-09-06