玫瑰花酱-干花瓣制作

150克干玫瑰花酱+50克面粉+15克猪油+100克烤花生碎，拌匀略干，又加点水。用包蛋黄酥的方法做。个人觉得好吃，外皮酥酥的，内馅花香味浓，是我喜欢的味道，比用鲜花酱做的饼好吃。不足的是面粉放多了，20~30克就可以了（调好馅后我看别人的配方放15克粉），还有最好是放糯米粉。花生碎可以减半。做个记录
饼皮约30克，内馅25克，有点大个，下次做小个点

2024-09-06