超柔软莲蓉馅(月饼专用)

建宁莲子250克，白糖60克，麦芽糖135克，玉米油138克，黄油20克。得到成品766克。（第一次跟做，不知软硬程度如何，适不适合做月饼配馅，）以方主的方子用料上略有改动白糖是刻意少放的，黄油加上是想增加奶香味，其它的控制没到位多了，希望方主不要介意哈。感谢🙏方主的分享！好人一生平安！

2024-09-05