【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

一盘20个，风炉下火200度正合适，第一次做的时候上下火会有点儿糊，轻微裂纹，分析是还不够熟练，包月饼的时间有些长，最后的几个饼皮干了，下次盖个保鲜膜，醒面两个小时，等有时间试试三个小时。是很好的方子，可以一次成功，出现的问题是我的，不是方子的！

09-05