土豆烧鸡（非常下饭哦~）

用了四个琵琶腿🍗和两个中等大小的土豆🥔；
1️⃣鸡腿让老板剁成块，清洗浸泡掉血水，加生抽、料酒、胡椒粉、姜蒜片油腌制一会儿；土豆切块水里泡一会儿；
2️⃣油热（用的是昨天剩的小块肥肉熬出的猪油）下姜、蒜、辣椒、八角，下鸡块，翻炒翻炒，淋一圈料酒，倒入土豆块，翻炒翻炒，加生抽老抽和一碗水。
3️⃣然后中小火烧了15分钟左右，中间加了一道水。大火收汁，加点盐、白芝麻、葱花，完成~
土豆炖烂一点真的超香，很下饭
#午餐•2024年9月5日#

09-05