2024年09月05日

炝拌土豆丝

土豆擦丝，洗掉淀粉，水开后焯水一分钟左右，然后过凉水
然后放上青红椒丝，小米椒，大蒜
锅里烧油，放入花椒炒香，注意不要炒焦，也不要太多
淋在土豆丝上，盐，糖，醋，生抽，蚝油，味精拌一下。

09-05